とろ金目の塩焼き弁当




2012.12.22 ¥1000−

一度頂いてみたかったお弁当です。
伊豆観光ホテル作で伊豆急物産の販売です。
言わずと知れた高級魚の金目鯛です。
脂がのってとろけそうなみが特徴です。
ふたを開ければ、金目鯛がど〜んと
白米の上に鎮座しております。存在感満点。
お弁当なんで冷めてるのが残念ではあります。
初め、身は冷めてしまってる感じですが、
噛むほどに口に広がるとろみと旨味!
予想以上に大ぶりの身が入ってました。
途中からレモンを搾って
ちょっと軽くして頂きました。
山葵の茎の三杯酢もなかなかいけます。

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