かしわうどん 2012.5.3 ¥400− 九州に来たら「かしわうどん」です。 小倉駅の3・4番ホームの売店で頂きました。 お汁はちょっと甘め。九州は概ね甘めですね! 見た目は関西風に似た透き通ったお汁です。 麺はかなり柔らか目!柔らかすぎです。 かしわは甘辛く美味しいです。 ちょっと生姜の香りがします。 かしわを煮た時のものでしょうか? ちなみに「かけうどん」は¥320−です。
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