紀州葵弁当

２０１７．３．２６　￥１０００−

久しぶりに頂く和歌山水了軒さんのお弁当です。
紀州徳川家のお膝元、葵の御紋が神々しい！
なかなか上品な幕の内弁当です、
蒲鉾や玉子焼きの向きから言って
反対側から撮ってしまいました。
天ぷらは、海老、ししとう、薩摩芋。
衣太りして無くて、冷えても軽い仕上がりです。
抹茶塩が付いてました。
鶏の照り焼き、鯛の塩焼き、鮪煮
煮物は筍、人参、高野豆腐、絹さや。
お浸しは、ほうれん草としめじです。
みかんが紀州らしいですね！

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