砂丘そば

２０１４．３．２３　￥３６０−

前日店構えだけ撮りましたが、
心残りですので翌日頂きに来ました。
かけそばの扱いなんでしょうが
「砂丘そば」です。
澄んだ関西風のお汁です。薄味です。
日高昆布と土佐の鰹の出汁だそうです。
アゴちくわが鳥取らしいのですが
ぼそぼその食感で好みでは有りません。
お蕎麦、ふにゃふにゃ、こし無し、味無しです。
もう少し頑張ろう！

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