新大阪・ざるそば

ざるそば

２０１６．９．１０　￥３７０－

関西では有りますが、敢えて蕎麦行ってみます。
冷水で締めるおかげか、しっかり目の食感。
なんですが、蕎麦感が無い！
お汁は甘さが無くて、ちょっと塩辛い。