近江牛としょいめし

２０１６．５．１　￥１３００−

新幹線ホーム売店で買いました。
上りホームの大阪寄りの売店です。
左は近江牛のステーキです。
脂の旨味は感じますが冷めた脂のしつこさは
感じません、どうしてるのかなぁ〜！？
美味しく仕上がってます。
白いご飯に大葉と胡麻です。
刻み海苔は別包のあとのせです。
右は柑橘系のポン酢の効いた
焼肉です。玉葱のシャキシャキ感も
良いアクセントになってます。
御飯はしょいめしです。
長浜のかねなか醤油店さんの醤油を
使った醤油ご飯です。
これも橋が進みます。

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