かき揚うどん

２０１２．１０．７　￥４２０−

１番ホームのお店で頂きました。
「うどん」を「そば」の前に謳ってるので
うどんを頂くことに致しました。
器が黒いので濃そうに見えますが
色は澄んだ関西風のお汁です。
甘辛さしっかり目。特に濃すぎでも無し。
うどんは正方形に近い断面。
ちょっと柔らか目。もう少しぴちぴち感が
有った方が私の好みです。
かき揚げも何とか歯応えも有り
全体としては、なかなかでした。

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