豚釜めし 2012.8.18 ¥900− 宇都宮駅の松廼家さんのお弁当です。 霜降高原豚を謳った逸品です。 釜飯なんでシンプルです。 炊き込みご飯にピリ辛味噌焼き豚肉 ぜんまい、牛蒡、パプリカ、蒟蒻 こぶ、人参、平茸、しめじ、松茸。 松茸!入ってたんだ。全く分からず。 豚肉は冷めても柔らかく仕上がってます。 もう少しピリ辛度が有った方がいいかな!? お米は国産とだけ書いて有りますが もち米の割合が高いようで うるち米よりもちもち食感です。
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