すみだ川(あさり)弁当




2013.3.30 ¥1290−

膳まい東京北口店で購入致しました
JR東日本リテールネットのお店です。
亀戸升本さんのお弁当です。
このお弁当は2度目だと思います。
月ごとにご飯が変わるので全く同じでは無いかもしれません。
それによると、3月は「新筍飯」ですが、
今回のご飯は「あさり」です。
おかずは豊富です。合鴨、鰈焼き、帆立、卵焼き
鶏つくね、蓮根揚げ、煮物。
隠れて見えませんが、中華クラゲの酢の物。
真ん中のカップは亀辛漬と言う唐辛子を
麹で熟成させた薬味だそうです。
左側のご飯の上のおしんこは「亀戸大根」の
たまり漬けだそうです。
このふたつは「亀戸升本」さんのこだわりだそうです。

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