高崎・冷やしたぬきそば

冷やしたぬきそば

２０１０．７．２５

高崎では初めての駅そばかも知れません。
早朝撮影でひと汗かきましたので
冷房の効いた店で、冷たいおそばです。
お汁は甘さ控えめです。
蕎麦はすごく硬めです。
腰の強さとは違う気がします。
ぐにゃぐにゃした感じで
つるつる感も今ひとつです。