松本・かけそば

かけそば

２０１２．３．１０　￥２８０－

お汁は甘辛濃いめ。
麺は幅が不揃いです。
どうも塩尻と同じようです。
濃いめのお汁なのに
麺との一体感が無く味気ない感じ。
しかしながら、麺の食感に
ゴムっぽい所は無く
湯がき方の違いでしょうか？